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ジャージャーめん

ジャージャーめんの作り方

子どもに大人気のジャージャーめんの作り方をご紹介します!!!

まずは、材料(1人分)

①中華そば 50g / ゴマ油 1g / しょうゆ 0.8g 

②豚挽肉 30g / 油 0.5g / しょうが 0.8g / ネギ 10g / コンソメ 0.3g / 水 50cc

③赤ミソ 6g / 砂糖 4g / 酒 2g / しょうゆ 3g

④片栗粉 2g / 水 6.5cc

⑤きゅうり 16g / もやし 16g

作り方

①めんは、ゆでて水気を切り、ゴマ油、しょうゆをまぶしておきます。

中華麺ゴマ油としょうゆをまぶした麺

②しょうが、ネギはみじん切り、きゅうりはせん切り、もやしは2cmくらいに切ります。

  きゅうり、もやしは下ゆでをして、水気を切り、まぜておきます。

③なべに油を熱し、しょうが、豚挽肉をいれて炒める。ネギを加えてさらに炒めます。

ひき肉をいためる

④水、コンソメを加え、煮立ってきたら赤みそ、砂糖、酒、しょうゆを加え全体を混ぜます。

赤味噌などをいれる

⑤最後に水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけます。

とろみをつける

⑥お皿に①のめんを盛り、きゅうりもやしをのせて、その上に⑤のあんをかけたら出来上がり!!!

完成

 

☆ぜひ、ご家庭でもお試しください☆