八丈町の主任栄養士　天田志奈子さんをお呼びし

食材の保存方法についてお話を伺いました。

八丈島は湿度が高いので、保存については何かと苦労が多いもの。

お母さん方も熱心に聞いていました。

天田さんから資料をご提供頂きました。必要な方はスタッフまでお問い合わせ下さい。