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  八丈島 郷土料理レシピ集    
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地魚
とび魚(22)
ムロアジ(20)
トミメ・カワハギ(17)
ブダイ・カリキヌ・キンメダイ(20)
地魚 その他(15)
(16) (7)
(10) (14)
(13) (26)
(6) (10)
(32) (5)
(5) (12)
貝・海藻
トコブシ・メットウ・シタダミ(19)
貝・海藻 その他(5)
あしたば
あしたば(70)
◆協力団体◆
八丈町商工会 青年部 ・女性部 八丈島栄養士会
東京島しょ農業協同組合女性部   八丈島調理師会
八丈島漁業共同組合連合女性部 八丈島観光協会
八丈島連合婦人部 東京都八丈支庁
八丈町
 レシピ作成に当たって、関係団体等、数多くの方々のご支援とご協力をいただきましたことを心から御礼申し上げます。
作成元:八丈町
編  集:八丈島郷土料理を考える会
山野草
さつま芋・里芋・じゃが芋(14)
たこうな・しいたけ・大根(9)
山野草 その他(13)



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