材料（４人分）
	たこうな（若竹）	450g
	Ａ　煮汁
	水	500cc
	味噌	70g
	砂糖	大3
	かつお節	5g
	油	小さじ1
	しょうゆ	小さじ1
作り方
�@	茹でた、たこうなをＡ煮汁で煮る。
�A	汁が少なくなって煮上ったら、おろしぎわに油、しょうゆを加える。