4人分あたり
エネルギー 606kcal
たんぱく質 6.2g
脂肪 1.2g
カルシウム 106mg
  材料(4人分)
さつま芋の切干を粉にひいたもの 800g
  作り方
粉をぬるま湯又は水でよく練る。
粉を水で練ると冷めても固くならない。
手の平で手形をつけてふかす。
応用 お湯に入れると「しるこ」のようになる。その時はお好みで砂糖を入れる。
きんぼし団子