カリキヌとこんぶの重ねじめ
4人分あたり
エネルギー 105kcal
たんぱく質 22.2g
脂肪 1.9g
カルシウム 106mg
  材料(4人分)
カリキヌ(和名:ニザダイ) 400〜500g
昆布 1袋
少々
少々
  作り方
魚は薄く削ぎ切りにし、軽く塩をふる。
昆布は酢洗いする。
流し缶にの材料を交互に入れ上から軽く押しをする。
を冷蔵庫に入れ、適当に切り分けて食べる。2〜3日漬け込むと、なおおいしい。