トミメのフライ

材料（４人分）
	トミメ	400g
	塩	少々
	こしょう	少々
	小麦粉	適量
	卵	適量
	パン粉	適量
	あげ油	適量
作り方
１	トミメは皮をはぎ、３枚におろし適当に切る。
２	１に塩、コショウをふり、小麦粉・卵・パン粉の順につけ、中温の油で揚げる。