材料（４人分）
	とび魚すり身	330g
	人参	70g
	ごぼう	120g
	あした葉	80g
	Ａ 調味料
	しょうが	30g
	砂糖	小さじ１
	塩	少々
	片栗粉	小さじ２
	卵	1個
	あげ油	適量
作り方
１	とび魚はよくたたいてすり身にする。
２	人参はせん切り、ごぼうはささがきにし、水に放す。あした葉はざく切りにする。
３	ボールに１と２を入れ、Ａ 調味料で味をつけ、よく混ぜ合わせる。
４	３を小判形に丸めて中温の油で揚げる。