よめがさとわかめの酢の物
材料(4人分)
よめがさ(貝つき)
400g
生わかめ
100g
A 味噌ダレ
酢
大さじ3
味噌
大さじ1
生姜
少々
タカのツメ
少々
作り方
1
よめがさを5分茹で、身をスライスする。
2
生わかめは洗わずに3分茹で、茹でたら水でよく冷まし、5cm位に切る。
3
A味噌ダレ
を
混ぜ、かけて出来上がり。
時期 5〜6月(年中)