ブド

材料（４人分）
	ブド	1kg
	水	ブドの1/3位
	しただみ	適量
	さばの水煮	１缶
	わけぎ（長ねぎ）	適量
	味噌	適量
	サラダ油	少々
作り方
１	草をアクとゴミを取りながら、溶けるまで煮る。
２	溶けたらさばの水煮、しただみを入れ、味噌を適量入れる。
３	おろし際に、ねぎのみじん切りを入れてバットに入れて固める。（サラダ油を入れるとなめらかになる）お好みで塩を入れてもよい。
メモ	溶かしてから味をつけないで冷凍しておくと、いつでも食べられます。冷凍庫から出して氷がついたまま煮る。