材料(4人分)
トコブシ
8個
卵
1個
パン粉
適量
小麦粉
適量
塩
少々
コショウ
少々
作り方
1
トコブシは深めに切れ目を入れて、塩、コショウで味をつける。
2
小麦粉・卵・パン粉の順でまぶす。
3
油で揚げる。
トコブシのフライ
時期 5月〜8月