材料（４人分）
	ムロ鯵			１本
	人参			1/4本
	ピーマン			２ヶ
	玉ねぎ			1/2ヶ
	春巻の皮			４枚
	塩・コショウ			少々
	ケチャップ			適量
	あげ油			適量
作り方
１	ムロ鯵を三枚におろし、細かくたたく
２	人参・ピーマン・玉葱はみじん切り
３	１・２をあわせ、塩．こしょうで味を整える
４	春巻きの皮は1/4に切り、３を巻き、ようじで止め、油で揚げる。