材料（４人分）
	牛乳			150cc
	卵黄			１個
	砂糖			30g
	粉ゼラチン			5g
	生クリーム			100cc
	あした葉粉末			小さじ２
	バニラエッセンス			少々
	生クリーム（飾り用）			適量
作り方
１	ゼラチンを湯せんで溶かす。
２	牛乳は温め、水溶きしたあした葉粉末を混ぜる。
３	ボールに卵黄、砂糖を加えて混ぜ、２に１を加えて混ぜる。
４	３を氷水につけながら、少しとろみがつく位まで、時々かき混ぜながら冷やす。
５	生クリームも４に加えて混ぜ合わせる。
６	型に流して固める。
７	生クリーム（飾り用）を泡立て６の上に飾る。