材料（４人分）
	あした葉			250g
	マグロ			400g
	Ａ　合わせポン酢
	ポン酢			100cc
	しょうゆ			70cc
	みりん			30ccc
	だし汁			30cc
	あさつき			適量
	大根おろし			適量
	もみじおろし			適量
作り方
１	Ａ合わせポン酢をつくりひと煮たちさせ冷ます。
２	あした葉は茹で、ひと口大に切る。
３	大根おろし、もみじおろしを混ぜ合わせる。
４	あさつきは小口切りにし、マグロはそぎ切りにする。
５	器に２のあした葉を広げ、その上にマグロ、もみじおろし、あさつきをのせる。ポン酢をかけていただく。