4人分あたり
エネルギー 90kcal
たんぱく質 2.0g
脂肪 6.1g
カルシウム 34mg
  材料(4人分)
あした葉の根(太いところ)
サラダ油
A 下味
   しょうゆ
   酒
   片栗粉

あげ油
200g
大さじ1

大さじ1
大さじ1
少々

適量
  作り方
あしたばの根はきれにい水洗いしドロを落とし、拍子木に切って水にさらす。
フライパンに油を熱し、水気を切ったを炒め、の調味料で味をつけてから、冷ましておく。
に片栗粉をまぶし、中温の油できつね色にあげる。
あしたばの太根からあげ