材料（４人分）
	あした葉パウダー	大さじ1〜2
	牛乳	大さじ3〜4
	卵	8個
	バター	大さじ1
	塩	少々
	こしょう	少々
	ゆでたあした葉	60g
	ホワイトソース	適量
	（又はトマトケチャップ）
作り方
１	あした葉パウダーを牛乳で溶き、のばしておく。
２	卵を割りほぐし、塩、こしょうで味を調え、１を加える。
３	フライパンにバターを溶かし、２を流し入れ、手早くかき混ぜる。半熟状になったら火を弱めて形を整える。さらに裏返して色よく焼く。
４	器に３を盛り、上にホワイトソースをかけ、茹でたあした葉をそえる。
	好みによりトマトケチャップをかけて食べてもよい。