4人分あたり
エネルギー
135kcal
たんぱく質
4.9g
脂肪
1.2g
カルシウム
96mg
かんも汁
材料(4人分)
里芋(さつま芋)
300g
あした葉
80g
生姜
少々
味噌
60g
だし汁
5カップ
煮干し
5g
作り方
1
里芋は皮をむき塩水で茹で、ぬめりをとる。
2
鍋に水、煮干し、里芋を入れ火にかけ煮立ったらあくをすくい、生姜と半量の味噌を入れる。
3
里芋が煮えたら、残りの味噌とあした葉を加える。