材料（４人分）
	干いもがら			20g
	しょうゆ			少々
	人参			80g
	うすあげ			1枚
	米			4合
	サラダ油			少々
	ゴマ			20g
	きくらげ			10g
	サヤインゲン			20g
作り方
１	米を炊いておく。
２	干いもがらは一晩水につけてもどす。
３	きくらげは、3時間位水につけてもどす。
４	うすあげは細く切る。
５	人参はせん切りにしておく。
６	２〜５を油で炒め、しょうゆで味つけする。
７	１に６の具をまぜ合せ器に盛り切ったサヤインゲンを散らす。