材料(4人分)
きんぼし 800g
小豆 250g
砂糖 500g
  作り方
小豆を煮る。2回くらい茹でこぼしあくを取る。
鍋にときんぼしを入れる。
の中に2cm位上まで水を入れ煮込む。
汁が少なくなってきたらコップ1杯分の水を足し、砂糖を入れて時々かき混ぜながら、とろ火でゆっくりと煮込む。
きんぼし