メットウの磯焼

材料（４人分）
	メットウ（和名：ギンタカハマ）	4個
	しょうゆ	少々
作り方
１	メットウを殻つきのまま塩洗いする。
２	網にのせ、落し蓋をして焼く。
３	５～６分後しょうゆを少々かけて出来上がり。