材料（４人分）
	あしたば（新芽）					100g
	くさや（中）					２枚
	小麦粉					150g
	卵					１ヶ
	塩					少々
	冷水					1.5ｶｯﾌﾟ
	あげ油					適量
作り方
１	あしたばの新芽は、茎から２cm位に切る
２	くさやは焼くか、茹でて身をほぐす
３	卵をわり冷水を入れ、混ぜ合わせ、その中に小麦粉を入れて軽くまぜる
４	１と２を３に混ぜ合わせて、油でからりと揚げる