材料（４人分）
	のり			１枚
	とび魚			１本
	紅しょうが			少々
	明日葉			２本
	片栗粉			少々
	塩			少々
	砂糖			少々
	水			少々
作り方
１	飛魚を三枚におろして皮をむきミンチにする。塩、砂糖、水溶き片栗粉をすこしずつ混ぜる。
２	明日葉を軽くゆでておく
３	のりの上（８分目まで）にミンチをひきつめ、明日葉、紅生姜を入れて軽く巻く
４	適当な長さに切り、油で揚げる