材料(4人分)
あした葉の茎
250g
A
みりん
カップ1/3
サラダ油
カップ1/2
砂糖
少々
味噌
カップ1
作り方
1
あした葉の茎の太いものを適当な長さに切り、縦に2〜3つに切る。
2
熱湯に塩ひとつまみ入れ、
1
を1分位茹でる。
3
2
を水に2〜3時間位さらし、ザルにとり水を切る。
4
A
を混ぜてタレをつくり、
3
にかける。
あしたば茎の味噌がけ
4人分あたり
エネルギー
389kcal
たんぱく質
9.2g
脂肪
23.5g
カルシウム
96mg