材料（４人分）
	魚切り身 Ａ　下味 　　　塩 　　　こしょう 　　　白ワイン スライスチーズ あした葉 春巻の皮 あげ油			４切 少々 少々 少々 80g 80g ４枚 適量
作り方
１	魚にＡの調味料で下味をつけておく。
２	あした葉は茹で２〜３cmの長さに切る。
３	春巻きの皮に魚、あした葉、スライスチーズの順に重ねて包み、160〜170℃の油で揚げる。 半分に切って盛り付ける。
※	切身の魚なら何でもよい。