4人分あたり
エネルギー 230kcal
たんぱく質 20.7g
脂肪 12.3g
カルシウム 78mg
  材料(4人分)
とび魚すり身
人参
ごぼう
あした葉
A 調味料
   生姜(汁)
   砂糖
   塩
   水溶き片栗粉
   卵

あげ油
330g
70g
120g
80g

30g
小さじ1
少々
小さじ2

適量
  作り方
とび魚はよくたたいてすり身にする。
人参はせん切り、ごぼうはささがきにし、水に放す。あした葉はざく切りにする。
ボールにを入れ、A調味料で味をつけよく混ぜる。
を小判形に丸めて中温の油で揚げる。
あしたば入りさつまあげ