メダイのごまだれ焼き

※写真は小学校高学年の量です。

◆平成30年4月11日(水)の献立◆

牛乳・ごはん・メダイのごまだれ焼き・切り干し大根と野菜の炒め物・みそ汁

◆主な食材の産地◆

こまつな:埼玉県

大根:千葉県

もやし:栃木県

にんじん:徳島県

メダイ:東京都八丈島

今日の給食の魚は八丈島産のメダイです。八丈島で獲れる魚で、給食に一番多く登場するのがこのメダイです。メダイは八丈島漁協女性部で切り身に加工したものが給食センターに届けられます。八丈町給食センターでは地元でとれる食材を地元で消費する”地産地消”に取り組んでいます。