2010年03月01日の記事

船の欠航 2010年3月1日(月) [この記事のURL] 　今日の献立 五目うどん　牛乳　ささかまとカボチャの天ぷら　清美オレンジ 　ここのところ天気が悪く、船の欠航が続いていたので、今日使う予定だった野菜がいくつか届いてない物があり、朝からスーパーに買いに行ったり、業者さんにかき集めてもらったりして、何とか食材を調達しました。 普段、食材は船に乗って運ばれてくるのですが、欠航が続くと、給食に間に合わない事もあるので、そういうときは飛行機に乗せてもらったり、食材を変えたりして対応しています。ただ、食数が多いので、島で集まらない物があったりととても苦労します。 　　　八丈町給食センター